西葫芦是南瓜属的一种蔬菜，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，炒鸡蛋是常见的搭配之一。
食材
1
西葫芦 1根
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
西葫芦去皮。
2
西葫芦切成块。
3
打两个鸡蛋，加点盐搅拌均匀。
4
热锅下油，下鸡蛋炒熟，然后接西葫芦一起翻炒至西葫芦熟。
5
加少许盐，炒匀后装盘。（因鸡蛋里面已经下了些盐，这个步骤不用下太多盐）
注意事项
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