开胃健脾营养均衡酸辣可口。
食材
1
肥牛片 500克
2
金针菇 200克
3
姜蒜末 100克
4
小米椒 两个
5
胡椒粉 半勺
6
泡椒 20克
7
黄灯笼辣酱 一勺
8
杭椒 两个
9
生抽 一勺
10
料酒 一勺
11
盐 适量
方法/步骤
1
肥牛切片。
2
金针菇去掉根部洗净。
3
下锅焯水煮熟捞出放在碗中。
方法/步骤2
1
肥牛下锅焯水捞出备用。
2
姜，蒜，泡椒，杭椒，小米椒。
3
切碎备用。
方法/步骤3
1
起锅烧油下入蒜，泡椒下锅炒香。
2
炒香加入适量的水，料酒，生抽，黄灯笼辣酱。
3
加入肥牛煮开再加入白胡椒粉盐。
4
出锅放入金针菇的碗中小米辣适量放点就好了。
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