牛奶清水比例1:1。不要随便改变用量哦!觉得奶味不够的可以用淡奶代替部分或全部牛奶。
食材
1
清水 200ML
2
牛奶 200克
3
锡兰红茶 一勺
方法/步骤
1
200ML清水入锅
2
取一勺半红茶备用
3
锅底冒小气泡时放入红茶
4
保持小火并不断搅拌至茶水变成深红色。
5
水沸腾后将200ML牛奶倒入锅中
6
继续小火加热,防止奶皮产生。
7
当奶茶煮沸后,离火
8
用滤网将奶茶中的茶叶滤出。
9
根据自己的口味加糖。
注意事项
嫌奶味不够重的,加点淡奶下去。一般200ml浓浓的红茶加30ml下去。据说加炼奶可以同时增加奶香和甜度。