在家就要吃这个!!鲜美美味啊！！家常菜的一种。
食材
1
毛豆 356克
2
青椒 20克
3
瘦肉 56克
4
淀粉 20克
5
大蒜 8克
6
盐 10克
7
小米椒 5克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
我买的是剥好的毛豆 在清水中搓洗一下 去掉飘在水面上的东东
3
瘦肉加入白胡椒粉 生抽 淀粉 少量油抓匀腌制10分钟
4
起锅烧油 中小火 将瘦肉炒至八成熟发白铲出备用
5
用锅中剩下的油将蒜粒小米椒爆香 不够再加点
6
倒入毛豆翻炒片刻 然后加入少量的水 少许盐 鸡精 盖上锅盖闷一分钟左右
7
待汤汁快收干时加入青椒翻炒均匀
8
加入肉丝 随后加入1勺蚝油翻炒均匀即可出锅
9
香喷喷～
注意事项
小米椒可以少放看自己口味放
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