Cathy营养课堂:
荷兰豆含有其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，对增强人体新陈代谢有重要作用
食材
1
荷兰豆 00g
2
蒜 3瓣
3
葱 3g
4
干辣椒 3个
5
油 3g
6
盐 适量
7
生抽 适量
步骤
1
将大蒜洗净拍瘪，再切沫，分成两拨
2
干辣椒切段，葱切段，取一半的蒜沫加入
3
荷兰豆洗净，摘去筋膜备用
4
油烧热，放入一半蒜，干辣椒和葱爆香
5
加入荷兰豆翻炒至断生，加入适量盐，生抽，还有另一半蒜即可盛出
6
成品图如下，脆生鲜嫩，简直不能更好吃!
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