据资料讲：在意大利本地，意面必须采用100%杜兰小麦面粉及优质水来制作，而且绝对不可以添加色素及防腐剂，有颜色的面都是在制作过程中加入了蔬果或鸡蛋。意面的原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白及高筋度等特点，这就使得意粉不但耐煮、口感好，还有较高的营养价值。另外，搭配意面的酱汁原料同样含有丰富的营养。 花样意面小巧玲珑。不仅十分方便宝宝食用，酸甜可口的酱汁，还可以给宝宝挑剔的味蕾带来无比的新鲜感。
工具/原料
主料：螺纹面100g，通心面100g，配料：油适量，盐适量，洋葱适量，火腿适量，西红柿适量，青椒适量，滑子菇罐头适量，黑胡椒粒适量，糖适量。
步骤/方法
1
意面放锅中煮10分钟左右，加少许油 煮熟后放入凉开水中，备用
2
火腿、青椒、洋葱切丁
3
西红柿搅打成泥
4
锅中放少许油热后，加入洋葱翻炒出香味
5
再放入西红柿泥翻炒出汤汁
6
最后加入青椒和滑子菇翻炒后 加糖、盐、黑胡椒粒调味
7
加入意面翻炒均匀后 即可享用
注意事项
青椒和滑子菇都要后放 青椒放早了容易炒的过烂、颜色不好看 滑子菇因为是熟的，所以也要后放
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