有人说:油条中含有铝,吃多了会得老年痴呆。这是真的么?
工具/原料
油条
方法/步骤
1
油条好吃又实惠,常常是人们的早餐首选。
2
油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。
3
经常用来添加在油条中的明矾,学名是“十二水合硫酸铝钾”,所以油条中确实可能含有铝。
4
欧洲食品安全局在2008年时对膳食中的铝进行风险评估显示:基于现有的证据,不认为从食物中摄入的铝会导致老年痴呆。
注意事项
油条美味,也要适量吃哦。
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