今天多做点饺子冻冰箱，明早就不愁吃啥了。
食材
1
芹菜 600g
2
煮肉 500g
3
饺子皮 80-90张
4
生姜 3块
5
香油 3勺
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
一斤鲜猪肉，应有肥有瘦，太瘦口感不好；
2
肉中加入姜末，生抽，蚝油，白糖，鸡精，顺时针搅拌；
3
搅拌后是这样的；
4
然后加入3勺香油接着搅拌后一旁静置；
5
芹菜洗净后放沸水里煮2分钟断生；
6
捞出放入凉水中；芹菜拿出切碎；
7
葱切沫、芹菜用手把水分挤干，一起放入肉馅搅拌；搅拌好的芹菜猪肉馅静置10分钟；
8
然后开始包饺子，包好的饺子除了晚上吃的，多的摆满蒸帘放入冰箱冷冻；
9
包饺子同时锅里烧上水，水开后放入水饺，用大勺顺时针搅动防止水饺粘锅，开锅倒小碗凉水后盖锅盖，反复三次，水饺都浮在水上，水饺便煮好了，捞出装盘，切蒜沫倒醋和生抽调蘸料后，开吃。
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