炒面，大家一定以为是我们平常吃的那种挂面或买的那种面条炒出的面，我这里说的可不是，但炒出来味道极好。
食材
1
热干面 适量
2
青菜 适量
3
绿豆芽 些许
4
油 适量
5
食盐 些许
6
海鲜酱 适量
7
香辣粉 些许
8
调制好的酱油汤 些许
9
姜丝 些许
方法/步骤
1
热干面需要提前用热水煮一下，时间不能过长，也不能过短，时间要适中。沥好待用。
2
热锅，烘油，放入姜丝炸香，放入绿豆芽，进行翻炒。
3
随后，放入准备好的热干面，同时淋入酱油汤汁，说明一下，酱油汤汗是用盐水熬制的，所以可不必再加盐。
4
撒点香辣粉或其它适合大众口味的调料，放点海鲜酱，增添点鲜味。
5
最后放入青菜，只要稍适翻炒，即可出锅了。
注意事项
烫热干面必须烫好，不然影响炒出的口感。