蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品，很多朋友不知道藜麦蒸饺怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
藜麦 30克
2
猪里脊 20克
3
土豆 15克
4
胡萝卜 10克
5
中筋面粉 50克
方法/步骤
1
猪里脊切块，放葱姜水里。
2
浸泡好的藜麦加水，和土豆一起上锅蒸熟。
3
猪里脊倒入绞肉杯，搅打成肉泥，蒸好的土豆压成泥。
4
胡萝卜焯水，捞出切碎，藜麦饭里倒入猪肉泥、土豆和胡萝卜，搅拌均匀备用。
5
面粉里加水，用筷子搅拌，揉成光滑的面团，切成小剂子，擀成圆片。
6
放入馅料，先对折捏一下，把左右两边捏起来，均匀摆入蒸笼。