夏季消暑凉菜

辣椒粉（自制） 70克

生姜 10克

把自制的干辣椒油；盐；白绵糖；香醋；味极鲜；香麻油；豆瓣酱倒入碗里调成调料

黑木耳浸泡发涨去蒂；将少量的油倒入锅中烧至七成热，放入生姜；花椒爆香；放入黑木耳快速翻炒半分钟。