佛手瓜又称拳头瓜，果质脆甜，很受人们喜欢，用佛手瓜搭配猪肉做成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
佛手瓜 1个
2
猪肉 300克
3
姜蓉 适量
4
蒜米 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
腐乳 1砖
方法/步骤
1
猪肉和佛手瓜准备好。
2
然后把佛手瓜清洗干净切成薄片。
3
猪肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、腐乳1砖腌制十几分钟。
4
热锅下油，放蒜米进去爆香，佛手瓜下锅，加适量的盐煸炒至软。
5
然后洒少量的水进去，盖上盖子用小火焖4分钟左右。
6
然后打开翻炒一下铲到碟子。
7
再开火下油，把腌制好的猪肉放下锅，大火爆炒3分钟左右。
8
然后把猪肉铲铺到佛手瓜面上，这道美味好吃的菜就做好了。
上一篇：佛手瓜炒五花肉的烹饪方法