佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益；含锌较多，很适合儿童食用。下午就用佛手瓜做了个佛手瓜炒肉。
方法/步骤
1
木耳泡发、洗净，撕成小朵
2
佛手瓜去皮、去籽、切片
3
精肉切片，放料酒、淀粉抓匀
4
坐锅，放油，炒香葱姜
5
倒入肉片，翻炒至熟
6
倒入佛手瓜
7
倒入木耳、放盐，翻炒至熟
8
放醋、酱油、鸡精，翻几下出锅
9
装盘
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