驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品，而且因肌束纤细，肌间脂肪含量较多，使其肉质细嫩可口。
食材
1
驴肉 1000克
2
生姜 15克
3
黄芪 10克
4
枸杞 5克
5
红枣 13克
方法/步骤
1
第一步骤：把驴肉洗净
2
第二步骤：切小方块
3
第三步骤：生姜油炒，把生姜炒至焦黄，把切好的驴肉倒入炒锅翻炒。
4
炒至颜色变熟白，把料酒倒入少量闷炒。
5
盐可根据自己的口味适当放，这边我用高压锅，也可以用紫砂往锅里加水进去。
6
大致时间30分钟汤特别好喝，非常浓稠。
注意事项
可根据口味调整配料。
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