这个爱心蜂蜜柚子茶是夏天教师节送给老师、母亲节送给妈妈、父亲节送给爸爸最好的礼物,家长可以陪同孩子一起做。当然希望大家多多关注我,希望大家能够喜欢我的经验,不好意思哈,没有图片请别介意,谢谢
食材
1
柚子 1个
2
冰糖 100克
3
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
取簿皮:将柚子洗干净后,剥下柚子皮,一定要是极薄极薄的一层皮;
2
切丝:把柚子皮切成土豆丝(大小参照酸辣土豆丝);
3
取柚子肉:把柚子与白皮彻底分离,一定要彻彻底底,将柚子肉掰碎;
4
泡:把切好的柚子皮放入盐水中泡3个小时;
6
熬:在没有油的锅中放入柚子肉和处理好的柚子皮,100克冰糖。然后放入清水(水要刚刚没过果肉和果皮),大火煮开后调小火慢慢熬;
7
熬制40~50分钟,熬到粘稠,柚子皮金黄透亮,用勺子能捞起少量汁的时候就可以停火了。(熬制过程中为了避免粘锅,一定要经常搅拌);
8
取一个干净无水的玻璃瓶,装入一半;然后倒入蜂蜜,搅匀,密封冷藏。(一定要等柚子汁完全冷却后再倒入蜂蜜)
注意事项
做好的蜂蜜柚子茶冷藏的时间越久,口感就越好
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