自己做的油条吃的放心,简单的早餐油条做法,酥脆可口,配粥,汤皆可,也可冷藏一段时间用来做菜,一起看看怎么做的吧。
食材
1
中筋面粉 250g
2
泡打粉 4g
3
盐 2g
4
苏打粉 2g
5
植物油 15ml
6
水 135ml
方法/步骤
1
面粉、盐、泡打粉和小苏打,倒入植物油和水混合均匀。
2
再倒入适量水,揉成面团加适量油抹匀。
3
盖上保鲜膜,冷藏松弛3~4小时。
4
面团压扁,切成小段,用筷子压紧。
5
将两块面剂子捏在一起,拉成麻花状。
6
下入油锅炸制即可。
中筋面粉 250g
泡打粉 4g
盐 2g
苏打粉 2g
植物油 15ml
水 135ml
面粉、盐、泡打粉和小苏打,倒入植物油和水混合均匀。
再倒入适量水,揉成面团加适量油抹匀。
盖上保鲜膜,冷藏松弛3~4小时。
面团压扁,切成小段,用筷子压紧。
将两块面剂子捏在一起,拉成麻花状。
下入油锅炸制即可。