奶香小馒头很多小伙伴肯定都吃过，中间放一碟炼乳，馒头沾着炼乳吃，非常香甜可口下面和大家分享一下奶香小馒头的简单做法。
食材
1
中筋面粉 250克
2
酵母 3克
3
白糖 15克
4
炼乳 适量
5
牛奶 120克
方法/步骤
1
准备好材料，面粉中加入酵母，白糖均匀搅拌后计入牛奶
2
用筷子搅拌成雪花状，经过揉搓，合成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子放温暖处发酵
3
面团发酵至2倍大
4
发酵好的面团充分排气后，擀成薄面片
5
面片上涂上一层水后卷成卷，切成合适的卷
6
正版上涂一层薄油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵十五分钟后，开火烧开水，转中小火蒸十五分钟，焖五分钟即可
注意事项
1
面团一定要多揉搓光滑
2
发酵好的面团要排气完全，并且一定要二次发酵
3
炼乳根据个人口味，可沾可不沾
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