芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是受人欢迎的小吃。
方法/步骤
1
准备如下材料。
2
将面粉里加入发酵粉，加水和面后等待发酵。
3
黑芝麻捣碎，加入水、盐、花椒粉、姜粉、鸡精搅拌均匀。
4
将面擀成大片，均匀涂抹上黑芝麻酱料，将面片从一端卷起来，切成等量的小块。
5
取一块双手将其慢慢拧起来，竖起按成团状，用擀面杖擀成合适的厚度。
6
将烧饼胚刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，160度烤20分钟。
7
总结如下。
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