每年茼蒿上市的季节都会经常买回来食用，很喜欢茼蒿那种独特的香味，茼蒿既是一种蔬菜又是一种中药。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
食材
1
茼蒿 适量
2
食用油，五香粉 适量
3
葱，姜，蚝油 适量
方法/步骤
1
茼蒿摘洗干净，控干水分。
2
将茼蒿切段。
3
葱切丝，姜去皮切丝。
4
锅中倒入食用油。
5
油八分开放入五香粉，葱，姜煸炒，煸炒出香味放入茼蒿煸炒。
6
茼蒿炒好盛入盘中，上面倒入蚝油，就可以食用了。
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