这是一道可以各种吃法的菜，喝粥配着吃，拌米饭吃，面条吃，还可以卷饼，适合孩子和老人吃，土豆胡萝丁软糯，肉末酱香，非常下饭！
食材
1
肉馅 250克
2
白胡椒粉 3克
3
料酒 10克
4
洋葱 50克
5
胡萝卜 200克
6
土豆 100克
7
姜粉 5克
8
生抽 15克
9
白糖 5克
10
豆瓣酱 10克
方法/步骤
1
肉馅用2勺料酒，1勺白胡椒粉，2勺生抽腌制半小时
2
2个土豆2个胡萝卜削皮备用
3
洋葱切丁，切的小一点碎一点
4
胡萝卜和土豆切丁，也切的小一点
5
热锅凉油，下入洋葱翻炒，炒出香味
6
加入肉馅，加入1勺姜粉，中小火翻炒，慢慢炒，大概7-8分钟，把水汽炒干，炒的洋葱透明，肉末微黄
7
加入2勺生抽，2勺葱伴侣豆瓣酱，1勺白糖，翻炒炒匀
8
加入土豆丁胡萝卜丁翻炒均匀
9
加入开水，末过菜，大火烧开后小火慢炖
10
大概10分钟就差不多了，根据土豆胡萝卜丁大小，喜欢软一点的就多炖会
11
拌米饭拌面都很好吃，非常下饭
注意事项
.土豆胡萝卜丁大小一致
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