纯韭菜馅的蒸饺熟了之后瘪瘪的，撑不起来，略感孤独，让小青菜和它在一起，顿时就欢乐起来，精神饱满。今天这个大蒸饺就是韭菜和小青菜加猪里脊的馅，鲜，汁多。
食材
1
韭菜 适量
2
小青菜 适量
3
猪里脊 适量
4
面粉 适量
5
植物油 适量
6
猪油 适量
7
五香粉 少量
8
蚝油 少量
9
食盐 适量
方法/步骤
1
小青菜洗净，用沸水焯一下。
2
韭菜摘洗干净，控干水分，备用。
3
面和好后，饧一会。
4
将韭菜切碎倒入盆中，小白菜挤出水分，剁碎，倒入盆中。
5
加入绞好的肉馅。
6
加入适量猪油，植物油，食盐，五香粉，蚝油，搅拌均匀。
7
取面团搓成大小均匀的面团擀成饼。
8
加入适量馅儿，包成大饺子。
9
上蒸锅大火蒸十分钟后转小火五分钟左右即可出锅。
注意事项
韭菜易熟，蒸好后一会儿就开锅
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