食材
1
山姆厨房新西兰进口青口贝 12个
2
蒜头 20粒
3
食用油 4tbsp(4大匙)
4
食盐 1tsp(1小匙）
5
小葱 1只
方法/步骤
1
精选山姆厨房，新西兰进口贻贝；
2
扇贝冷藏解冻（约3小时），室温下洗净放在盘中，蒜茸压成蒜泥，葱切碎；
3
锅烧热，加入4大匙食用油；
4
加入蒜茸；
5
加1茶匙盐，中火烧香，离火；
6
另外大锅水烧开，保持沸腾；
7
用勺子将油和蒜茸均匀地撒在扇贝上，放入煮沸的锅中，高热蒸3分钟；设定手机时间（小的2分钟，根据第一次尝到的味道调整）
8
3分钟，关火，撒小葱在青口贝上面即可食用
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