蒸菜有其独有的魅力，保持了食材的原汁原味，好吃又不上火，粉蒸肉不仅有肉的香味，而且美味不油腻，入口即化，老少皆宜
食材
1
猪肉 400g
2
五香蒸肉粉 100g
3
酱油 1勺
4
黄酒 半勺
5
白糖 半勺
6
葱 1棵
7
食用油 1勺
方法/步骤
1
猪肉洗净切片，不爱吃肥的就多放点瘦的，我做的就是瘦的多一点
2
加入酱油、白糖、食用油拌匀，再放入蒸肉米粉，用手抓揉，让肉片均匀的裹上米粉
3
将拌好的粉蒸肉装盘，放入蒸锅中，锅中加入足够的水
4
大火烧开，蒸40分钟左右
5
关火以后不要立即打开锅，利用余热继续蒸一会
6
将葱挑去，蒸好的粉蒸肉上面比较干，可以扣在另一个盘子里，或搅拌一下再吃
注意事项
1
如果是五香蒸肉粉就不用再放盐了，包装上有配比
2
肥肉少的话要加点食用油搅拌，以免太干
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