酱肉菜卷怎么制作才好吃？

称200克酱肉，人笼蒸熟后取出切片，并码在盘子一端。

称300克大白菜叶，洗净后把整张叶子人沸水焯烫，片刻后捞出。

取50克红辣椒，洗净后切丝，以盐、味精腌渍人味。

锅里的油烧热后炝香花椒、干辣椒，随即下人大白菜叶，调人盐、醋、味精白糖。

待大白菜叶人咪后起锅，把大白菜叶倒人盘子晾凉，再拣出花椒和干辣椒丢掉。

取1张大白菜叶，中间放上1份红辣椒丝，然后把菜叶裹起来成菜卷。

大白菜叶全部卷成菜卷后，用刀修切整齐，最后码人盘子另一端，与酱肉同食。