猪肝补血和补铁都是不错的选择，做汤比较好吸收一点。猪肝汤的做法一般都是烫熟就可以吃了。不过在做法上还是有一点点小细节要注意的。下面我来演示一下猪肝汤怎么做?
食材
1
猪 200g
2
青菜叶 适量
3
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
猪肝切成小片，使用酱油和盐腌渍着备用，再把葱姜蒜切好放一连准备开火做菜。
2
放入适量的油到锅里烧热后，加入一碗水和适量盐的烧开。
3
把猪肝倒入到沸水中去，快速搅动，再把葱姜蒜倒入到锅里。
4
再加入一些菜叶进去把汤内的油都吸收掉，这样汤的味道会更好！
5
做好的猪肝汤如下图所示：
注意事项
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