青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
方法/步骤
1
线椒洗干净，切小片，备用
2
大葱洗干净，切片，备用
3
是这种河虾干，3cm左右长，比虾米大一些～虾干用水清洗一下，备用
4
锅内放入油和大葱、蒜瓣，翻炒出葱香味（我放的是蒜蓉，所以是最后才放）
5
倒入青椒、盐，翻炒至辣椒快熟
6
倒入虾干，翻炒一会
7
装盘前，加入蒜蓉，味精，翻炒均匀（蒜蓉是我之前做好了）装盘～开吃～
注意事项
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
上一篇：甜辣大虾怎么做
下一篇：如何选购骑行服-专业指导