蒜黄炒鸡蛋，美味又营养，简单又好学～快来瞅瞅吧～
食材
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蒜黄 1把
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鸡蛋 一个
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生抽 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
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1.准备食材，将蒜黄清洗干净，鸡蛋擦洗干净。
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2.将蒜黄切成长度大约相等的段，装入盆中备用。
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4.锅中热油，放入鸡蛋，待渐渐成形后用筷子搅碎。
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5.待鸡蛋九分熟后盛出装盘备用。
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6.锅中另热油，倒入蒜黄翻炒，并加适量生抽继续翻炒。
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7.待蒜黄炒软放入鸡蛋继续翻炒。
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8.同时放入适量的盐和鸡精，即可出锅。
注意事项
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1.不放老抽，影响色泽。
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2.炒菜过程无需添水，因为蒜黄会被炒出水分。