洋芋叉叉作为当夏天的必备小吃 ，制作简单，口味独特，实属美味。
食材
1
洋芋 三个
2
酱油 1瓶
3
调料 一包
4
醋 1瓶
5
盐 一袋
6
蒜 三五个
方法/步骤
1
先想洋芋用剥皮的工具将其剥掉皮然后清洗干净，然后切成直径大概两公分的小块
2
锅里添加适量的水，烧开后，将洋芋块放入其中蒸煮，第一开后就用文火煮大概35分钟
3
将蒜剥好然后用敲蒜的那种罐罐个桥笋的杵将其捣碎，再用酱油醋盐进行调和
4
洋芋正数以后先用冷水进行降温，大概五分钟，出来后再用捣蒜的工具进行敲碎 碎成那种泥面的形式就行
5
然后将调好的料倒入其中进行轻微的搅拌，这是就可以开吃了，满满的酸爽味道伴有一点点辣味，那味道啧啧啧！！
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