没有鲜荷叶不要紧，买的到干的荷叶也能用哦。 配菜里可以加玉米青豆这些，我忘记买啦冰箱里只有胡萝卜，嘿嘿
食材
1
鸡腿 300克
2
荷叶 1张
3
姜 5克
4
蒜 2克
5
胡椒粉 1克
6
五香粉 2克
7
生抽 4克
8
淀粉 4克
方法/步骤
1
香菇和糯米提前半天浸泡，鸡腿剔骨
2
蒜姜葱切末，将鸡腿部分所有材料都加入拌匀盖保鲜膜腌制半小时。
3
干香菇泡发后挤干水份，干香菇，香肠，胡萝卜切粒，糯米泡好一定要控干水分加入老抽拌匀
4
鸡腿腌制时间到后将所有材料拌匀
5
此方我包两个，具体大小看个人喜好，可大可小
6
上下对折后再左右对折，收口朝下 大火烧开水后蒸13-15分钟
7
打开检查糯米熟透程度，出锅，如果糯米没提前泡到位很可能煮很久都不会熟透哦，一定要泡好。 在满是的荷叶清香中用剩下的半张叶子拍照。
8
想当年上大学早餐最爱吃食堂的荷叶糯米鸡，但里面鸡肉只有一两块不过瘾，其余都是糯米，但记忆中也非常好吃。现在每年都自己做可以放好多肉，一口下去又嫩又糯还伴随荷叶独有的清香，被我们风卷云残
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