黄花鱼含有丰富的蛋白质，丰富的维生素，营养丰富，又美味，是一道不错的菜
食材
1
黄花鱼 450克
2
葱 1茶匙
3
蒜 1茶匙
4
姜 1茶匙
方法/步骤
1
把所需原料准本好，黄花鱼一条450克、葱、姜、蒜末各1茶匙
2
平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出
4
煎好一面后再翻面煎至表面金黄色
5
煎好的黄鱼盛出备用
6
另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，葱段爆香
7
将调味料混合均匀备用
8
将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料
9
中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可
注意事项
黄花鱼的选购，一定要买新鲜的。不能买冷冻的，那种已经不新鲜了，经过反复的解冻和冷冻怎么做也不会美味
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