产后宝妈如果有点贫血，就会引起宝宝也会贫血，那么最好补充一些动物血类。今天跟大家分享的是牛血汤的做法，平时我们吃的牛肉炒芹菜，芹菜也可以跟牛血一起煮，大家一起来看看这道菜的做法吧。
食材
1
牛血 1碗
2
芹菜 3根
3
姜蒜 适量
4
清水 2碗
方法/步骤
1
首先，我们将所需要的食材准备好，芹菜去根部跟尾部部分叶子，洗净并切段准备好放在碗里。
2
姜蒜切成末，生姜最好多点。买来的牛血倒入碗里，我们可以看到已成型。
3
接下来开始煮菜。倒入适量的油，放入姜蒜末，再倒入芹菜一起翻炒至半分熟。
4
将牛血用刀切成几块，放入锅里（芹菜最好盛出来或者扒至一边）。
5
用锅铲将里面的牛血切成小块状的，并时不时翻转一下。
6
因牛血已放盐凝结，所以此时可以不放那么多盐。加入2小碗清水，几点酱油进行调味。并搅拌均匀。
7
大火烧开，看看牛血是否煮熟，即红色已没有。调味，也可以放入点葱花，这样，芹菜牛血汤就做好了。喜欢吃辣的朋友可以放点酸辣椒，味道更好哦。
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