芹菜含有较高铁含量，别具芳香，能缓解或消除人因生病、感冒引起的食欲不振等症状。红枣可以调节脾胃，补充维生素，对感冒受寒有食疗作用。此粥感冒患者食用有利于增进食欲。
食材
1
芹菜 20g
2
红枣·· 20g
3
盐 3g
4
味精 1g
方法/步骤
1
芹菜洗净，取梗切成小段；红枣去核洗净；大米泡发洗净。
2
锅置火上，注水后放入大米、红枣，用旺火煮至米粒开花。
3
放入芹菜梗，改为用小火煮至粥浓稠时，加入盐、味精入味即可。
注意事项
芹菜性滑，脾胃虚寒者应少吃此粥。
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