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如何制作韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼简单、美味又健康,十分适合自己制作来作为早餐。
食材
1

饺子皮 200克

2

韭菜 40克

3

鸡蛋 80克

4

盐 3克

5

十三香 2克

6

油 2克

7

糖 2克

8

醋 3克

方法/步骤
1

韭菜处理好,放植物油拌好备用。

2

用锅煎好鸡蛋备用。

3

将鸡蛋与韭菜放一起,然后再放入盐、十三香、糖进行调味。

4

将饺子皮擀大,擀薄。

5

把馅料包在饺子皮里面捏好按平,并且在反面接口处沾点水。

6

在锅中放油,将韭菜鸡蛋饼放里面煎好,翻面继续煎,等到两面都金黄了在锅里,些水盖上盖子焖一会儿,就可以出锅了。

注意事项
1

韭菜鸡蛋饼的馅料调味可以根据自己的口味来调。

2

反面接口处沾水是为了使它不容易散。

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