小时候的最爱
食材
1
饺子皮 60只
2
猪肉馅 600克
3
韭菜 500克
4
花生油 20克
5
鸡粉 1勺
6
盐 3勺+2勺
7
白糖 1勺
8
香醋 1勺
步骤/方法
1
猪肉馅，韭菜，饺子皮。
2
韭菜洗净，切碎，放入3勺盐腌制5分钟，去除适量水分。
3
腌制好的韭菜，用手挤去多余水分，与猪肉馅拌匀。
4
加入一勺醋，糖，少量鸡粉，两勺盐拌匀醒两分钟，待佐料味道全部融入。
5
可以开包咯。
6
锅里放入水，水开放入适量盐，放水饺，五分钟左右OK啦。
7
水饺还是韭菜馅的好吃，小时候最爱吃这口啦。