喜欢吃葱油饼，用调油酥的方法烙制更好吃，操作也不繁琐，喜欢的面食做起来~~
工具/原料
普通中筋面粉 300g 沸水 130g 凉水 30g 油 适量 大葱 1根
方法/步骤
1
开水满满倒入面粉中，一边倒一遍搅拌，成絮状晾到手温，在加入凉水和成面团
2
和好的面团表面揉光滑饧15分钟
3
葱切细末
4
开始制作油酥：碗里加入5勺面粉，锅里倒入约30克的色拉油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊状，在放入葱末拌匀
5
饧好的面团擀成大薄饼状，慢慢涂上一层葱香油酥
6
卷起
7
分成小段
8
两头收紧，压扁
9
在擀成大饼
10
翻面烙熟即可