dayaaaaabbb一直认为宫保鸡丁是“最下饭家常菜”中必选菜之一，所以闲来之时也试手做了一下，没想到味道也是好吃的不要不要的，下面dayaaaaabbb就教大家如何做吧。
食材
1
鸡胸肉 半块
2
黄瓜 半根
3
红甜椒 1个
4
青辣椒 1个
5
蒜 若干瓣
6
花生米 适量
7
食用油 适量
8
耗油 1茶匙
9
生抽 2茶匙
10
黑醋 3-4茶匙
11
白糖 1茶匙半
12
淀粉 少许
方法/步骤
1
准备所需食材：鸡胸肉、黄瓜、红甜椒、青辣椒、花生米、蒜等。
2
将黄瓜、红甜椒、青辣椒分别洗净切成丁；蒜洗净切片，并且装盘备用。
3
鸡胸肉也洗净切成鸡丁，然后加入半茶匙的胡椒粉、少许生抽腌渍15分钟左右。
4
另拿一个碗，里面加入1茶匙半的白糖、1茶匙耗油、2茶匙生抽、3-4茶匙黑醋、以及少许淀粉，搅拌均匀放在一旁备用。
5
热锅倒油，油热后，倒入花生米炒出，然后捞出备用。
6
用炒花生的底油，放入鸡丁开始翻炒，肉变色后加入蒜片炒香，之后再加入青红辣椒丁、黄瓜丁一起翻炒半分钟左右。
7
将炒好的花生米倒入锅中一起翻炒，最后将调好的酱汁倒入锅中，大火翻炒10秒，收汁装盘即可。
注意事项
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