双皮奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，而且双皮奶中奶味浓，蛋味够，扑鼻浓郁的奶香，让您叹到绝！还在等什么呢，下面就和我一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧！
工具/原料
纯牛奶适量 鸡蛋适量 蜜豆适量 草莓适量 白糖适量
步骤/方法
1
牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
2
鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。蛋液倒入牛奶中搅匀。用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
3
包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
注意事项
双皮奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白和维生素B等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸。人体中摄入这些元素能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩。
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