在这里教大家辣子鸡丁制作方法
食材
1
鸡腿 2只
2
干辣椒 30个
3
花椒 少许
4
蒜 少许
5
葱 少许
6
芡粉 少许
7
姜 少许
8
白芝麻 少许
方法/步骤
1
鸡腿去骨，切丁。
2
放入料酒、花椒拌匀，加入芡粉、盐拌匀腌制20分钟。
3
干辣椒切段，蒜切片 ，葱切段，姜切片。
4
小火热油，下入鸡丁小火煸炒3分钟。
5
转大火，炸至金黄。乘出备用。
6
重新倒油，小火炒香配料，下入鸡丁。放入料酒、盐，装盘撒芝麻即可。
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