素烫喝腻了，肉汤又怕喝腻，那就来一个中间的吧！
食材
1
排骨 500g
2
姜片 20g
3
盐 12g
4
料酒 少许
5
鸡精或者味精 少许
方法/步骤
1
整理好你的材料，然后用容器烧点水大概12碗水半斤排骨。
2
姜片切丝，排骨可以适当的剁成3厘米左右一段。
3
然后往你的水锅里添加排骨和姜片。（这里水最好不要是已经烧热了的，所以你时间要安排好）
4
然后就慢慢等吧。等水烧开后一定要转小火慢慢炖。（至少一个小时以上，再多不限）
5
嗯，时间快到了，隐约可以闻到香味了。这个时候就可以加盐和味精了！
6
然后再搅拌一下，再炖个5分钟以上吧。然后就可以出锅了
注意事项
1
时间上面一定不能短了水开后算起至少要一个小时以上
2
料酒的话不建议添加，因为市面上的料酒都太差劲了，如果你有时间炖一样一点腥味都没有
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