排骨牛孖筋萝卜煲的做法

牛孖筋:其实就是牛的蹄筋,因为通常都是两条连在一起,风趣的广东人就习惯了把他叫做牛孖筋拉.   大家知道牛孖筋的功效吗?：蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。