有时候煲汤煲多了,没吃完,倒掉很浪费。不想浪费,可以用保鲜盒装起来,冷藏在冰箱,晚上或者早上留来煮面条也很不错哦。今天来煮个萝卜牛排骨面条,里面的萝卜牛排骨汤就是提前煲好的汤,详细做法参考前面的经验。
食材
1
萝卜牛排骨汤 一碗
2
面条 适量
3
葱 几根
4
油 适量
方法/步骤
1
烧一锅水,在水准备沸腾时,加适量的油,把面条放入。放油是为了让面条分散开来。
2
用筷条搅拌均匀,煮开,并观察面条是否煮熟。煮开一会后,可以关火,用水的热度继续让面条煮熟。煮熟的面条里面不会夹生,会变软,发大。
3
把面条捞起,冲冷水,直到完全冷却。冲过冷水的面条吃起来有弹性。然后再煮一锅开水,把面条放入,一煮开就马上捞起来。如果是用冷开水冷却的面条就可以省略再煮一次这一步。
4
夹点面条放到碗里。把提前煮好的萝卜牛排骨汤加葱装在碗里待用。
5
把萝卜牛排骨汤浇在装有面条的碗里。萝卜牛排骨面条就大功告成了。赶紧试试吧。煮面条的汤底很重要。这个萝卜牛排骨面条的味道合不合您的胃口,试试就知道啦!
注意事项
萝卜牛排骨汤提前煮好。不然早上煮来做早餐肯定是来不及的哦
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