冬瓜有良好的清热解暑功效，夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。
食材
1
排骨 两斤
2
冬瓜 一个
3
盐巴 适量
4
花椒 适量
5
鸡精 少许
6
油 适量
方法/步骤
1
1，准备食材
2
2，把冬瓜拍碎并切成小块，排骨洗净并用沸水过一道
3
3，把排骨的水沥干
4
4，锅内放一丁点油，放入葱花炒香
5
,5，放入排骨
6
6，在锅里倒入水，并放辅料
7
7，将冬瓜放入炖烂的排骨中炖好即可食用
注意事项
排骨必须用热水过一道
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