下面我给大家介绍一个超级好吃的鲫鱼萝卜汤
食材
1
鲫鱼 500克
2
白萝卜 80克
3
油 15克
4
生姜 10克
5
盐 5克
6
凉水 10克
方法/步骤
1
鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；
2
锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可
4
煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝
5
盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右；
6
出锅前加入盐、香菜调味。
注意事项
往煎后的鱼里加水时，一定要下凉水
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