肉末茄子！！
食材
茄子 若干
方法/步骤
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锅里少许底油，炒香肉末，变色后加入十三香，鸡精，（白糖一定要加提鲜）然后下入（生抽酱油）别放其他的这个菜谱全程不放盐
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这个是下入生抽炒香后的颜色
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下入水淀粉多一点...炖一会，（葱末蒜末一定要多，）红尖椒点缀
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关火关火，下入炸好的茄子拌一下，再放入葱花和味精就OK了
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你千万别再炖了，口感里吗打折扣，一定要关火后翻拌一下茄子就OK了
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