南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
食材
1
南瓜 半个
2
土豆 二个
3
豆角 8根
4
粉条 适量
5
葱 适量
6
辣椒 适量
7
花椒 适量
8
食盐 适量
9
味精 适量
10
鸡精 适量
11
酱油 适量
12
食用油 适量
方法/步骤
1
葱、辣椒、花椒
2
切碎，葱尽量切成段庄，切得太碎在煮的过程中就渚没了
4
土豆切成小块
5
南瓜切成片儿（不要太薄了），这样容易熟
6
先把葱、辣椒、花椒放入热油锅爆炒
7
加入土豆块，快速翻炒，以防粘锅
8
加入南瓜片，快速翻炒，以防粘锅
9
放入食盐、味精、鸡精、酱油翻炒，直至酱油全部寖到菜中，才大概2、3成熟
10
倒入一碗水，稍微搅动一下，中火炖10分钟，土豆切得大的话炖的时间稍长些
11
加入豆角，用勺子搅拌一下
12
加入粉条，尽量不要把粉条搅到锅底部，粉条容易沾过，小火慢熬10分钟
13
盛入盘中即可食用
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