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银鱼蛋炒饭的做法

孩子前段时间说脚酸酸,我想着是不是要补点钙之类的,本来是想吃钙片,最后还是选择食补好了,这银鱼买了半斤,我想比起钙片应该会更招孩子喜欢。煮汤,炒菜,炒饭,每天丢一点下去,孩子吃着也喜欢呢。
食材
1

冷饭 1份

2

鸡蛋 3个

3

银鱼 10克

4

料酒 3茶匙

5

色拉油 适量

6

细盐 半茶匙

7

香葱 适量

步骤/方法
1

备好所用的食材。

2

锅里加油,将蛋液打散下锅。

3

炒至蛋液凝固并划散。

4

将冷饭下锅炒制。

5

成团的冷饭很难炒松散,可以加入适量料酒。

6

加了料酒或是清水,这饭团就一下子炒松散了。

8

这样子一份银鱼蛋炒饭就完成了。

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