黄瓜炒肉片是一道家常菜，此菜色泽酱红艳丽，肉片滑嫩，黄瓜崩脆，芳香可口。
食材
1
里脊 200g
2
黄瓜 200g
3
盐 2g
4
料酒 10ml
5
酱油 适量
6
糖 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
里脊切片加入淀粉上浆。
2
黄瓜洗净切片。
3
锅中放油烧热爆香葱碎。
4
下入肉片翻炒至变色。
5
加入料酒 酱油 糖继续煸炒。
6
放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。
注意事项
要保持黄瓜片的脆香，加入黄瓜片后要快速翻炒。
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