做一款咸味的吧~你说家里没有现成的椒盐粉?没关系呀!像我一样,把胡椒粉跟盐混合一下就好了嘛,哈哈。没有香葱,那也没关系,就不要了呗。
食材
1
面团 1块
2
香葱 1小把
3
盐 1小勺
4
植物油 适量
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
面皮擀好以后,抹上油,撒上胡椒粉和盐的混合物,抹匀
2
小葱切成葱花,均匀撒在上面
3
卷起,切段
4
筷子从中间依次压一下
5
切口两端捏住
6
两端往下翻,捏紧收口
7
做好以后收口朝下放在笼屉上进行二次醒发,记得盖锅盖,二次醒发直接影响到花卷的松软程度哦~
8
发到明显变大以后开火,水开再蒸8分钟,关火虚蒸3分钟即可
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