蒜蓉花甲粉丝
食材
1
花甲 600克
2
粉丝 100克
3
大蒜 100克
4
盐 少许
5
味精 少许
6
酱油 适量
方法/步骤
1
花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙
2
绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长
3
蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香
4
粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀
5
把蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上
6
把烤盘放入利仁空气炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟
7
装盘