蒜蓉粉丝蒸扇贝！简单易做，营养丰富，而且真的是鲜甜可口又好下饭！
食材
1
扇贝 5个
2
蒜头 5小粒
3
蚝油 1.5汤匙
4
葱 1根
5
蒸鱼豉油 1汤匙
6
糖 1茶匙
7
盐 1茶匙
8
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
扇贝洗干净，可以用牙刷刷一下外壳。
2
开边留下一半的壳。
3
粉丝用温水泡开，倒去水后，加蚝油拌一下。
4
取一小碗做调料汁：葱+生抽+盐+糖+蒸鱼豉油+蚝油
5
锅里放适量油烧开后，倒入蒜蓉，豆豉炒成淡金黄色后，倒入调料汁(葱+生抽+盐+糖+蒸鱼豉油+蚝油)里，再次搅拌。
6
取贝壳一枚，放入粉丝摆上扇贝肉，倒一勺调汁，上锅蒸熟，水开后，蒸十分钟即可。
7
此菜具有促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便、解毒杀虫、活血润肤的功效。
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